1. **补充维生素C**：柠檬中含有丰富的维生素C，有助于增强人体免疫力，预防感冒。
2. **抗氧化作用**：维生素C和柠檬中的其他抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。
3. **促进消化**：柠檬酸可以帮助刺激胃液分泌，有助于消化。
4. **减肥辅助**：柠檬冰糖水可以作为一种健康的饮品选择，帮助减少摄入高热量饮料，对减肥有一定的辅助作用。
5. **美容养颜**：柠檬中的维生素C有助于美白肌肤，促进皮肤健康。
6. **缓解疲劳**：柠檬中的天然糖分可以迅速补充能量，缓解疲劳。
7. **调节血压**：柠檬中的钾元素有助于调节血压。
8. **保护心血管**：柠檬中的某些成分可能有助于降低胆固醇，保护心血管健康。
9. **抗菌消炎**：柠檬中的某些成分具有抗菌消炎作用。
10. **提神醒脑**：柠檬的清新味道可以帮助提神醒脑，提高工作效率。
不过，柠檬冰糖水虽好，但也应注意适量饮用，特别是糖尿病患者和胃酸过多的人应谨慎饮用。此外，柠檬的酸性较强，不宜空腹饮用，以免刺激胃黏膜。